Зеленый чай: увлечение или реальный способ улучшить здоровье?

Дата:27 октября 2018

Зеленый чай является популярной тенденцией в сфере сохранения своего здоровья. Многие люди пьют его в надежде извлечь пользу из этого напитка.

По словам диетологов, в этой привычке нет ничего плохого. В целом зеленый чай – полезный напиток, содержащий антиоксиданты.

Однако при этом клинические испытания, связанные с зеленым чаем, все еще находятся на ранних стадиях, сообщила Нэнси Фаррелл Аллен, диетолог в Фредериксбурге, штат Вирджиния. Его можно пить и наслаждаться, это не повредит и даже может принести пользу. Но питание – это наука, и для понимания требуется время.

По словам Челси Шнайдер, руководителя клинического питания в онкологическом центре Mount Sinai Beth Israel в Нью-Йорке, потенциальная польза зеленого чая связана с катехинами, которые являются мощными антиоксидантами – флавоноидами.

Так, катехина EGCG, в зеленом чае больше, чем в черном или белом. Это соединение считается даже мощнее, чем витамины С и Е. Тем временем, антиоксиданты помогают предотвратить повреждение клеток.

Зеленый чай производится из листьев зрелого растения, белый – из сорванных в начале развития. Черный чай ферментирован из зеленых листьев. В процессе приготовления они высыхают, чернеют, от чего чай получает более темный цвет и насыщенный вкус. Однако этот процесс снижает уровень катехинов в черном чае.

Также с зеленым чаем связывают потерю веса и здоровье сердца. Эксперты полагают, что смесь кофеина и катехинов может улучшить метаболизм человека и переработку жира.

Помогает он и в снижении «плохого» холестерина ЛПНП. Катехины уменьшают риск сердечных приступов, помогают кровеносным сосудам расслабиться и уменьшить воспаление.

Зеленый чай ученые также связывали с более низким риском некоторых видов рака, например, яичников, сохранения мозговой деятельности и других.

С другой стороны, многие считают, что для этого еще недостаточно доказательств, однако зеленый чай вреда не принесет. Между тем в него лучше не добавлять сахар, молоко или сливки. Есть некоторые исследования, которые свидетельствуют, что они блокируют эффект поглощения антиоксиданта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *