Слишком поздний прием пищи может способствовать увеличению веса, такой вывод сделали в новом исследовании ученые Университета Колорадо в Денвере штата Колорадо, и которое они представят на ежегодном собрании Эндокринного общества в Новом Орлеане — ENDO 2019.
Ведущий автор, доктор медицинских наук А.Заман отметила, что предыдущие исследования показали связь слишком позднего приема пищи и сна с ожирением. Однако не было оценки сроков еды и сна у взрослых с ожирением, поэтому сейчас исследователи использовали три типа технологий для записи сна, физической активности и режима питания участников.
За неделю люди с избыточным весом и ожирением среднего 36-летнего возраста прошли испытание потери веса в сравнении с ограничением калорийности и ограниченным по времени питанием. То есть они могли питаться только в определенные часы, у них фиксировалась физическая активность, сон и бодрствование.
Исследователи обнаружили, что в среднем участники употребляли пищу в течение 11-часового периода дня и спали около 7 часов в сутки. Люди, которые ели позже, ложились позже спать, но находились во сне столько же времени, сколько и те, кто закончил трапезу раньше. Более поздние сроки приема пищи были связаны с более высоким индексом массы тела, а также с большим количеством накопленного в организме жира.
Результаты подтверждают общее исследование ученых, в котором будет рассмотрен вопрос о том, сможет ли перенос вечернего приема пищи на более раннее время снизить риск ожирения.
Учитывая наличие мониторов активности и смартфонов в современном обществе, возможно, скоро станет возможным рассмотрение вопроса о сроках поведения человека, и новом подходе к профилактике и лечению ожирения, считает Заман.
