Исследователи Колумбийского университета обнаружили, что экстремальные современные диеты (стиль йо-йо) не лучшим образом сказываются насостоянии сердца и увеличивают уровень холестерина. Такой резкий набор и снижение веса не является здоровым процессом похудания.
На самом деле, гармония питания важна для сердца, она помогает удовлетворить потребность в последовательной, богатой питательными веществами пище, в отличие от причудливых стилей питания.
Это подтвердил старший автор, доктор Брук Аггарвал, доцент кафедры медицинских наук, отметивший, что колебания веса могут затруднить достижение идеального сердечно-сосудистого состояния.
В ходе изучения этого вопроса группа женщин с избыточным весом со средним возрастом 37 лет и средним индексом массы тела 26 принимали участие в исследовательской сети Американской ассоциации кардиологов в Колумбии.
Их опросили о том, сколько раз, кроме беременности, они потеряли не менее 10 фунтов только для того, чтобы восстановить вес в течение года.
Их оценили по меркам Американской кардиологической ассоциации, которая показывает, насколько хорошо люди контролируют семь важных факторов риска сердечных заболеваний.
Почти три четверти женщин (73%) сообщили по крайней мере об одном эпизоде потери веса по диете йо-йо от нуля до 20 эпизодов.
Было обнаружено, что у женщин с одним или несколькими эпизодами потери веса на 82% была меньшей вероятность получить оптимальный индекс массы тела на уровне 18,5- 25. Вероятность получить умеренные показатели была на 51% ниже.
Важно отметить, что чем больше эпизодов диеты йо-йо, тем хуже они получали отличные показатели.
Комментируя выводы, кардиолог Сюзанна Штейнбаум, директор отдела женского здоровья сердца Института сердца и сосудов при больнице Ленокс-Хилл в Нью-Йорке, сказала, что люди в возрасте до 40 лет находятся на диетах, набирают вес, худеют как раз в пределах разницы в 10 фунтов. Когда это происходит, они чувствуют себя хуже с точки зрения факторов риска кровяного давления, холестерина, а также достижения индекса массы тела, уровня сахаров от того, как они едят и своего диетического выбора.
Доктор Аггарвал уточнил, что они намерены продлить исследование на пять-десять лет, чтобы подтвердить эти результаты и взглянуть на долгосрочные последствия такого питания.
Предварительное исследование показало аналогичные результаты у мужчин, причем оказалось, что у тех, кто имел лишний вес и занимался велоспортом, риск сердечно-сосудистой смерти в два раза выше в среднем возрасте.
Предварительное исследование было представлено на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации, посвященных эпидемиологии и профилактике, образу жизни и кардиометаболическому здоровью.
