Учитывая, что в США к 2060 году случаи деменции увеличатся втрое, ученые проводят все больше исследований, чтобы ответить на вопрос, почему болезнь Альцгеймера и другие связанные с когнитивными расстройствами заболевания продолжают расти, и как их можно предотвратить.
Новое исследование Университета штата Делавэр показало, что потребление вишневого сока может улучшить когнитивные способности и предотвратить потерю памяти.
Группа исследователей сообщает, что вишни, в данном случае сорта Монморанси, обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они не только помогают снижать артериальное давление, а, как выяснилось, способны улучшить работу мозга.
Исследователи увидели, что вишневый сок повлиял на память, навыки принятия решений. Люди, пившие его, значительно опережали в этом своих ровесников, которые сок не пили.
Исследователи связывают это со свойствами вишни подавлять стресс и улучшать приток крови к мозгу.
Когнитивная функция является ключевым фактором, определяющим независимость и качество жизни пожилых людей, отметил ведущий автор Шо Чинг Чай. Потенциальные полезные эффекты вишни могут быть связаны с биологически активными соединениями, которые находятся в их составе, включая полифенолы, антоцианы и меланин. Это также может быть связано с способностью понижения кровяного давления, поскольку оно влияет на приток крови к мозгу.
В ходе исследования участники в возрасте от 65 до 80 лет пили утром и вечером по чашке вишневого сока либо другого напитка в течение 12 недель.
Память и уровни когнитивных способностей участников оценивались до и после исследования, а их уровни физической активности и ежедневное потребление калорий контролировали в течение всего периода.
Таким образом, любители сока из вишни показали лучшие способности запоминать, владели более четкими навыками принятия решений и более быстрой обработкой информации.
Авторы исследования отметили, что привычка пить этот сок ежедневно, должна стать устойчивой практикой образа жизни.
