Многие люди сейчас делают выбор в пользу вегетарианства, полагая, что такой стиль питания лучший для здоровья. Действительно ли питание растительной пищей является настолько полезным?
Исследования, проведенные рядом зарубежных ученых, показывают, что мясоеды в целом здоровее вегетарианцев.
Так, в Университете Граца обнаружено, что в среде веганов присутствуют риски нескольких опасных состояний — риск рака, аллергии и проблем с психическим здоровьем
Согласно исследованию, вегетарианцы чаще болеют, у них также повышен риск сердечных приступов.
Исследование показало, что люди, в рацион которых входит мясо, отличаются лучшим общим состоянием здоровья.
Ученые подчеркивают, что большинство фактических данных свидетельствует о том, что мы должны употреблять сбалансированную пищу, богатую питательными веществами всех видов, включая не только овощи, а и мясо.
При этом многих волнует, есть ли риски при употреблении красного мяса, которое ранее связывали с повышенной угрозой рака кишечника. Ученые говорят, что это недостаточно сильная связь, чтобы отказаться от всех форм животного белка.
Наибольшие риски связаны с переработанным красным мясом, таким как ветчина в вакуумной упаковке и бекон. Однако умеренное потребление вряд ли причинит много вреда. Поэтому если таких продуктов в вашем рационе много, ограничьте их потребление.
Для общего здоровья не стоит зацикливаться на том, едите ли вы мясо или нет. Количество упражнений, которые вы делаете, в сочетании с цельными продуктами, богатыми питательными веществами, оказывает гораздо большее влияние на здоровье.
Если вы хотите похудеть, создайте небольшой дефицит калорий.
