О том, как прожить дольше, хотят знать многие. В этом плане используются регулярные физические упражнения и другие меры. Однако наряду с этим, ключевым признано правильное питание.
Действительно, здоровый, сбалансированный рацион — это способ увеличить продолжительность жизни. Однако при этом возникает вопрос, какое мясо употреблять, чтобы не подрывать свое здоровье.
Диетологи уверены, что дилеммы не должно быть. Когда вопрос сводится к мясу, то на первое место выходит рыба.
По словам медицинского консультанта доктора Сары Брюер и диетолога Джульетты Келлоу, рыба всегда лучшая замена мясу, особенно красному.
Обзор исследований 2018 года показал, что люди, которые больше всех ели рыбы, снизили риск смерти на 7%. Напротив, высокое потребление красного мяса повысило вероятность смерти на 10%, а переработанного – на 23%.
Поэтому лучше перейти с мясных блюд на рыбные или морепродукты, которые улучшат здоровье и уменьшат риск смерти, считают специалисты.
Преимущества рыбы связаны с омега-3 жирами. Пожилые люди, в крови которых было много омега-3 жиров, снизили риск смерти от всех причин на 27%.
Также обзор исследований показал, что употребление в пищу эквивалента трех полных порций рыбы в неделю было связано с сокращением смертей на 12%.
Не удивительно, что во многих общинах, расположенных на островах или побережье, самая высокая длительность жизни. Например, в японской Окинаве или греческой Икарии.
Исходя из этого, специалисты самой полноценной считают средиземноморскую диету, за которой — первое место согласно рейтингу.
Она состоит из овощей (помидоры, авокадо и др.), фруктов (виноград, инжир и др.), а также бобов, чечевицы и нута, жирной рыбы и моллюсков, орехов, оливкового масла, трав и чеснока.
Помимо этого, в ее основе — растительные продукты, которые способствуют долголетию. Также отмечается, что Средиземноморье является лучшим образцом для общего здорового питания и самым легким для наследования.
В прошлом году средиземноморская еда заняла первое место в рационе DASH, и стала лучшим диетическим подходом к борьбе с гипертонией.
