Выполнение требований к образу жизни при диабете может быть довольно трудным, поскольку нужно вносить изменения в рацион, ежедневно заниматься спортом, существенно менять привычки и образ жизни.
Несмотря на то, что большинство продуктов, которые употреблялись до диабета, пришлось убрать со стола, есть зерновые продукты, которые можно использовать в своем рационе, не остерегаясь осложнения состояния.
Таким образом, в планировании питания есть определенные условия, выполнение которых не составляет труда. Их, к слову, можно свободно придерживаться, независимо от диабета. Так, например, питание в Индии основано на зернах и муке. Там нигде еда, независимо от региона, не обходится без риса или роти (лепешки из муки).
Исходя из этого, специалисты напомнили диабетикам о лучших пяти злаках, которые более всего подходят при диабете, помогают контролировать уровни сахара в крови и вес.
Коричневый рис вместо белого
Полезный заменитель белого риса — коричневый рис. Это отличное зерновое блюдо, которое можно включить в свой рацион, если вы страдаете диабетом. Коричневый рис содержит много клетчатки, необходимой для лечения диабета. В то время как белый рис может повысить уровень сахара в крови, лучший способ не доводить до этого – готовить блюда из коричневого, которые не уступают по вкусу.
Цельнозерновые лепешки роти
Лепешки из муки, или роти — основной продукт в северной Индии, даже при диабете. Цельнозерновой хлеб полезен для контроля сахара из-за содержания белка и клетчатки. Роти на самом деле полезнее риса, поскольку не угрожают увеличением веса, как он. Контроль массы тела также является важным условием при диабете.
Цельнозерновые макароны вместо белой пасты
Цельнозерновые макароны богаты клетчаткой, благодаря чему такое питание не приводит к росту сахара в крови. Эти изделия — полезный заменитель белой пасты, приготовленной из рафинированной муки и вызывающей увеличение веса и повышение показателей сахара.
Цельнозерновые хлопья на завтрак вместо сладких
Старайтесь употреблять цельнозерновые хлопья на завтрак вместо сладких, которые не только приведут к повышению уровня сахара, но и к увеличению веса.
Лебеда
Киноа, или семена лебеды — это зерно с высоким содержанием белка, но без глютена, в составе которого содержатся все незаменимые девять аминокислот. Киноа является одним из самых полезных злаков, которые рекомендуются в рационе диабетиков. В нем много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Такие блюда — отличный способ и для начала дня, и обеденного приема пищи.
