Пожалуй, каждый человек знает, что фрукты полезны для здоровья. А волшебные свойства лимона особенно ярко выделены в различных медицинских и светских статьях.
Стоит сказать, что все описания правдивы и лимон действительно очень полезен для организма человека независимо от возраста индивидуума. Чтобы лучше разбираться в теме следует более детально рассмотреть специфику фрукта и особенности его состава.
Содержание
Какие свойства лимона можно считать полезными?
Витамины и минералы ― это первейшие лекари для человеческого организма. Лимон в этом плане занимает одно из лидирующих мест в линейке наиболее часто употребляемых фруктов.
Содержит жёлтый солнечный плод следующие вещества:
- Витамины A, C, группы B;
- Аскорбиновая кислота;
- Пектин;
- Цинк;
- Марганец;
- Железо;
- Фосфор;
- Калий;
- Кальций;
- Клетчатка.
Каждое вещество способно принести много пользы для того, кто будет регулярно употреблять лимоны в пищу. Единственно, не стоит фанатично накидываться на лимон и питаться фактически одними цитрусовыми, считая их панацеей.
Как и у всех других плодов, у лимона есть противопоказания к употреблению при некоторых особенностях организма, и он принести организму вред. К примеру, аллергия или малый возраст являются противопоказанием к применению фрукта и продуктов, приготовленных на основе сока.
Польза для организма лимонного сока, кожуры и цедры
Сделав фрукт частым гостем на своём столе можно избежать многих проблем со здоровьем. Главное, последовательность и система.
Для начала стоит выявить, нет ли противопоказаний для применения плода именно в вашем случае, а уж после заняться лечебным питанием с его использованием.
Не стоит делать упор именно на лимонном соке, ведь фрукт полезен весь, целиком. Чем способен помочь лимон?
- Укрепить иммунитет в целом.
- Поможет победить простудные заболевания, включая ангину и грипп.
- Чистит сосуды, избавляя от тромбов.
- Помогает при атеросклерозе. Излечивает от заболевания, укрепляя сосуды.
- Выводит ненужные вещества из организма, называемые в народе шлаками
- Помогает в строительстве новых клеток организма.
- Омолаживает организм, обновляя ткани.
- Улучшает перистальтику кишечника, способствует похудению.
- Помогает организму усваивать железо и кальций.
- Борется с тошнотой и рвотой. Полезен он при токсикозах.
Как видно из списка полезных и лечебных свойств у лимона немало. Главное, правильно распорядиться ими, чтобы они, эти самые свойства пошли во благо.
Вред и противопоказания
Первым противопоказанием к применению лимона в любом виде, будь то еда или различные примочки, следует считать аллергию.
Однозначно и без исключений при аллергии лимон будет вредный, также пить разбавленный сок, добавлять в чай, мазать на кожу и так далее. В общем, нельзя и всё. Аллергия ― вещь серьёзная и шутить с ней нельзя. Могут быть различные осложнения вплоть до отёков гортани.
Вторым серьёзным противопоказанием к применению лимона в любых целях служит возраст. Речь о том, что детишкам до двух лет давать лимон не нужно. Слизистая во рту ещё слишком слабенькая и лимонным соком её вполне может разъесть до язвочек. Также не нужно делать примочки на кожу ребёнка по той же причине, а именно, кожа малыша слишком нежная и не сможет выдержать подобные испытания.
Взрослому человеку употреблять лимон можно практически в любом требуемом количестве, если желудок здоров. При наличии язвы или гастрита с повышенной кислотностью фрукты есть нельзя.
Также при панкреатите стоит исключить его из рациона или уменьшить его употребление до минимума. Он может вызвать изжогу, а это весьма неприятное явление.
О том, как выбрать лимон, каким полезными свойствами он обладает, как его нужно есть ― об этом в данном видео.
Рецепты с лимонными добавками
Кипячёная вода с лимонным соком натощак
Такой рецепт полезен всем, кому можно есть лимон. Принимать воду с лимоном следует натощак, встав поутру. Разводить в пропорции три чайных ложечки сока на половину стакана тёплой воды. Если водичка кажется слишком кислой, можно добавить немного мёда.
Напиток с базиликом
Польза этого настоя в том, что базилик в тандеме с лимоном отлично покажет себя при сезонных заболеваниях простудой, а также гриппом. Прекрасно помогает настой лимона и базилика при различных сердечных заболеваниях.
Базилик является отменным средством против стрессов, он способен уменьшить концентрацию в крови гормона стресса ― кортизола. Правда, для достижения такого эффекта необходимо использовать не менее десяти листочков базилика в день.
Чай с лимоном
Несомненна польза от простейшего напитка, который может быть на нашем столе каждый день. Как уже было сказано, лимон повышает иммунитет и, выпив утром чашку чая с лимонной долькой, можно поддержать организм в норме и не заболеть осенне-весенней простудой.
Полезные свойства сока для кожи лица
Лимонный сок можно использовать не только как пищевую добавку, но и применять его в качестве косметического средства. Лимонный сок прекрасно отбеливает кожу лица, его можно применять для удаления пигментных пятен и осветления веснушек.
Медово-лимонная паста с чесноком
Приготовив пасту из трёх ингредиентов, а именно чеснока, лимона и мёда можно отлично подлечить кишечник и поднять тонус. Также это волшебное средство поможет избавиться от паразитов в кишечнике.
Для приготовления пасты нужно смешать по две части чеснока и лимона с одной частью мёда. Чеснок и лимон предварительно перемолоть на мясорубке.
Смесь из кураги, изюма, лимона, орехов и мёда
При общей утомляемости, больших нагрузках или для восстановления организма после тяжёлых заболеваний стоит приготовить полезную пасту, которая поможет быстро и эффективно справиться с проблемами.
Для смешивания все продукты следует взять в равных пропорциях, перемолоть и смешать. Пасту принимать по чайной ложке три раза в день или дважды по столовой ложке.
Напиток из мяты с лимоном
Польза такого напитка для организма очевидна. Мята укрепляет нервную систему, действует успокаивающе и в сочетании с лимонным соком помогает организму бороться с вирусами.
Выбор и хранение
Выбирая лимоны на базаре или в магазине, стоит сосредоточить своё внимание на внешнем виде, тем более попробовать выбираемый фрукт на вкус удаётся не всегда. На что стоит обращать внимание?
- Цвет кожуры;
- Присутствие пятен;
- Плотность цедры;
- Размер плода;
- Свежесть фрукта.
Цвет лимона должен быть интенсивно жёлтым, солнечным и никак иначе. Пятна, потёртости и тёмные полоски недопустимы. Любое отклонение от исходного цвета указывает на порчу плода, некачественное хранение.
Цедра должна быть упругой и сочной, но не мягкой. Поры хорошо просматриваются, кожица слегка блестящая и яркая. Если лимон маленький, твёрдый и цедра его суховата, значит, фрукт давно лежит в продаже и полезные свойства его слегка уменьшились от неправильного хранения.
Использовать для еды свежие фрукты всегда предпочтительнее, это понятно даже ребёнку, потому как в свежем фрукте жилом овоще содержание витамин значительно выше, чем в лежалом товаре.
Замороженные фрукты
Порой для длительного хранения лимоны приходится заморозить. Допустима ли подобная процедура и как сделать это правильно?
Морозить их можно точно также как и все другие фрукты или овощи. При заморозке сохраняется гораздо больше полезных веществ и витаминов чем, к примеру, при термической обработке.
Чтобы плоды не испортились в морозилке и сохранили для Вас все свои полезные капельки, морозить будем в следующем порядке:
- Лимоны промыть;
- Нарезать на дольки;
- Поделить на одноразовые порции;
- Сложить в полиэтиленовые пакетики или пластмассовые контейнеры;
- Заморозить при низкой температуре.
Добавить лимончик в чай любят почти все, кто знаком с этим славным и кислым солнечным лучиком. Привычка пить чай с лимоном полезна и добавит здоровья на долгие годы. Главное, быть благоразумным и не забывать о противопоказаниях. Итак, да здравствует лимон и пусть все, кто его употребляют в пищу, будут здоровы!
