Во все века люди сталкивались с проблемами, касающимися здоровья. Еще на заре человечества для избавления от недугов стали использовать разнообразные растения.
Одним из таких бесценных даров природы является боярышник.
Многие знают его под названием «боярка» или «глод». Этот кустарник широко известен в народной медицине. Его плоды, цветы, ветки с давних времен используют для лечения сердца, сосудов, пищеварения. Это растение хорошо борется с переутомлением, бессонницей, устраняет последствия нервного перенапряжения.
Содержание
Полезные свойства боярышника
Лечебные качества этого растения обеспечивает наличие в его составе флавоноидов, растительных полифенолов. Эти микроэлементы укрепляют сосуды, нейтрализуют свободные радикалы.
К их числу относятся:
- Кверцитрин.
Этот флавоноид улучшает эластичность сосудов, оказывает противоопухолевое и антиоксидантное действие, предупреждает старение организма.
- Витексин.
Этот элемент способствует расширению кровеносных артерий, помогает нормализовать сердечную деятельность.
- Кверцетин.
Микроэлемент, предупреждающий нарушение мозгового кровообращения, способствующий профилактике и лечению сердечно-сосудистых патологий, катаракты.
- Гиперозид.
Этот компонент способствует обогащению крови кислородом, налаживает работоспособность сердечных мышц.
Также плоды боярышника содержат большое количество органических кислот, пектинов, сорбит, витамины, фенольные соединения.
В частности, в ягодах содержатся такие микроэлементы (мг/г):
- калий – 13,1;
- кальций — 3,0;
- магний — 1,0;
- железо — 0,04;
- марганец — 0,04;
- медь — 0,29;
- цинк — 0,07;
- кобальт — 0,37;
- хром — 0,01;
- алюминий — 0,03;
- селен — 11,8;
- никель — 0,1;
- стронций — 0,06;
- свинец — 0,05;
- йод — 0,06;
- бор — 2,0.
Помимо этого в состав плодов входят вещества, редко встречающиеся в других растениях. Например, урсуловая кислота. Этот компонент оказывает противовоспалительное, гепатопротекторное, противоаллергическое, антимикробное, цитотоксическое, противоопухолевое, антивирусное воздействие на организм.
Калорийность ягод: в 100 гр. продукта — 52,5 ккал.
Полезны ли плоды черного боярышника?
Помимо растения с красными плодами, хорошо известен кустарник с черными ягодами.
Созревшие плоды имеют желтую мякоть и покрыты сизым налетом. Ягоды черного оттенка содержат антоцианы, которые оказывают мощное антиоксидантное действие.
По своим полезным свойствам темные плоды схожи с алыми. Они также проявляют профилактическое и лечебное влияние на сердце, сосуды и нервную систему.
Черный боярышник содержит антоцианы, оказывающие сильное антиоксидантное воздействие. Он оказывает мягкое действие на организм. При его использовании не стоит ждать незамедлительного результата. Только регулярное, строго дозированное употребление принесет положительный, стабильный эффект.
В ягодах довольно много дубильных веществ. Это позволяет использовать ее в качестве закрепляющего средства. Помимо этого, черные ягоды содержат кислоты, сорбит, крахмал, пектины. Последние способны связывать и выводить из организма тяжелые металлы.
Польза сушеных ягод
Высушенные ягоды этого кустарника — мега полезный продукт. При сушке плоды сохраняют много полезных веществ.
От настоев и отваров, приготовленных из сухих ягод, эффект не хуже, нежели от свежих.
Ягоды кустарника в любом состоянии содержат вещества, стимулирующие работу сердца, способствующие общему укреплению организма. Сушеные ягоды добавляют в чай.
Настойка сухих плодов на водке принимается при стрессах, нервном перенапряжении, гипертонии. И это далеко не вся польза удивительной ягоды боярышника.
Кроме терапевтических целей, из сушки делают муку, которая добавляется в выпечку. Чтобы максимально сохранить целебные свойства боярышника, плоды надо правильно хранить.
Для предупреждения появление плесени, продукт следует время от времени повторно просушивать и держать в стеклянной посуде. При таких условиях сухие ягоды можно хранить на протяжении нескольких лет.
Лечебные свойства боярышника
Из плодов этого растения делают настойки и отвары, которые оказывают комплексное воздействие на органы и системы организма.
В народной медицине боярышник рекомендуют употреблять при таких заболеваниях:
- Атеросклероз, гипертония.
Растение успешно борется с такими проявлениями этих патологий, как головные боли, тошнота, аритмия, головокружение. Длительное употребление настоев из боярышника, дает прекрасные результаты даже при далеко зашедшем атеросклерозе.
- Стенокардия.
Ягоды при стенокардии полезны благодаря тому, что в их составе есть процианидины, которые расширяют сосуды, налаживают кровоток. Регулярное употребление настоя из этих ягод улучшает коронарное кровообращение, понижает давление, уменьшает болевые ощущения в грудной клетке.
- Неврозы, перевозбуждения.
При нервном напряжении, различных неврозах, особенно при климактерическом, хорошо помогает боярышник красный. Он избавляет от беспокойства, дрожи, раздражительности и других проявлений этих патологий.
- Заболевания щитовидной железы.
При подобных проблемах могут возникать головные боли, неприятные ощущения в сердце, «прыгать» давление. Чтобы снять такие симптомы применяют отвары и настойки. Регулярное употребление этих средств позволяет нормализовать работу щитовидной железы.
- Вегето-сосудистая дистония.
При этом заболевании лечиться отваром ягод боярышника можно, только если ВСД гипертонического типа. В случае патологии гипотензивного вида, употреблять это растение не рекомендуется, так как возможны тяжелые последствия.
- Ревматизм.
При такой патологии ягоды помогают снять воспаление, снижает болевые ощущения.
- Климакс.
Для облегчения психологического состояния женщины в период менопаузы, предупреждения упадка сил, применяют настои и отвары цветов и плодов.
- Отек лица и мешки под глазами.
Хорошо помогает снять припухлость поочередное прикладывание горячих и холодных компрессов из отвара ягод.
Польза для сердца
Колючий и неприглядный кустарник – один из самых активных помощников для сердца.
Плоды, цветы, листья широко используются для лечения разнообразных болезней этого органа.
Боярышник считается лучшим природным кардиотоником. Он прекрасно поддерживает и восстанавливает нормальный тонус сердечных мышц.
Настой и отвар боярышника употребляют при таких проявлениях:
- сердечная недостаточность;
- слабость сердечной мышцы;
- боль в груди;
- нерегулярное сердцебиение;
- высокое артериальное давление.
Боярка лучше других растений борется с самой распространенной причиной смертности – сердечным приступом. Она увеличивает приток крови к органу, тем самым способствуя работоспособности его мышц.
Сердечная недостаточность
При такой патологии сердце перестает полноценно сокращаться. В результате нарушения кровообращения, остальные органы недополучают кислород.
Восстановить работоспособность органа помогают такие средства:
- Чайный сбор.
Потребуется: 50 гр. черного листового чая, 1 ст. л. ягод шиповника, 0,5 ч. л. ягод боярки, 1 ч. л. пустырника, 1 ч.л. мяты, 0, 5 ч.л. валерианы, 0,5 ч. л. ромашки. Готовится и употребляется как обычный чай.
- Настой.
Одну ложку свежих плодов хорошо измельчают, заливают стаканом горячей воды и настаивают около тридцати минут. Принимают по сто грамм утром и вечером.
- Сок.
Стакан свежих плодов измельчают при помощи блендера, добавляют 100 гр. воды, дают постоять некоторое время и отжимают сквозь марлю. Принимают по одной ложке за час перед едой.
Ишемия, стенокардия, инфаркт
В случае когда миокардной мышце поступает недостаточное количество кислорода, происходит ее спазм.
Человек ощущает тяжесть в груди, сдавливание, боль. Одной из причин развития таких патологий врачи называют атеросклероз.
Холестерин, отложившийся на стенках сосудов, не допускает нормального кровообращения, тем самым вызывая кислородное голодание тканей. Хронической формой ишемии является стенокардия, острой – инфаркт миокарда.
Настои и отвары при стенокардии и инфаркте:
- Измельчить и смешать 1 ч. л. цветов боярки и чайную ложку пустырника. Залить одним стаканом кипятка и настоять в течение одного часа. Принимать по 50–70 гр. за час до еды.
- Смешать по 100 гр. боярышника и пустырника, по 200 гр. валерианы и ягод фенхеля. Взять одну ложку смеси и залить стаканом воды. Поставить на водяную баню на пятнадцать минут. Принимать по 50–70 гр. через два часа после еды.
- Одну ложку измельченных ягод глода залить стаканом воды и довести до кипения. Дать настоятся в течение восьми часов и отжать. Принимать по 200 гр. за час перед едой.
- После инфаркта рекомендуют принимать смесь из 100 гр. сока боярышника и одной чайной ложки подсолнечного масла дважды в день.
Артериальная гипертония
В случае повышенного давления возрастает риск инсульта и инфаркта миокарда.
Для понижения давления крови на стенки сосудов используют такие составы:
- Измельчают чайную ложку плодов боярышника, добавляют пустырник, цветы ромашки, сушеницу и заваривают в стакане кипятка. Дают час постоять и процеживают. Принимают по одной ложке за час перед едой.
- 1 ст. л. сухих цветов кустарника заваривают в одном стакане воды, настаивают в течение восьми часов. Употребляют по 200 гр. за час до еды.
- Необходимо взять по 300 гр. цветов боярышника, пустырника, 200 гр. ягод черной аронии, 100 гр. донника. Все измельчить и смешать. Одну ложку такого состава следует заварить в одном стакане воды. Настаивать ночь, принимать по 70 гр. за час перед едой.
При более серьезных проблемах с сосудами рекомендуем пройти дуплексное сканирование магистральных артерий – это разновидность УЗ диагностики для оценки состояния сосудов и анализа кровотока. В Москве это можно сделать в ГКБ №71
Когда нельзя употреблять боярышник: противопоказания и вред
Это растение, как и любое другое средство, имеет противопоказания, и даже может нанести вред.
С осторожностью следует принимать боярышник в таких случаях:
- при индивидуальной непереносимости;
- аллергии;
- беременности;
- лактации;
- детям до двенадцати лет.
Можно ли употреблять боярышник при беременности?
Женщинам в положении употреблять спиртовую настойку из этого растения не рекомендуется.
Так как подобный состав способен расширять сосуды, это может привести к негативным последствиям. Можно ягоды заваривать, готовить компоты, смузи.
Такие средства являются профилактическими при отеках (выводят лишнюю жидкость), повышают иммунитет, способствуют общему укреплению организма будущей мамочки. В любом случае, если женщина в положении, стоит сначала проконсультироваться с врачом.
Полезен ли детям?
Детям эту целебную ягоду, в случае повышенной возбудимости и нарушения ритма сердца, рекомендуют давать с двенадцати лет. Хотя боярка и обладает огромным количеством витаминов и микроэлементов, прежде чем давать его маленьким детям, стоит проконсультироваться с педиатром.
Цветы, листья и косточки боярышника
Целебные свойства цветов при лечении многих заболеваний намного эффективнее, чем у плодов.
Сушеные или свежие соцветия боярышника заваривают как чай из расчета: ложка на один стакан кипятка, принимают два стакана в день.
Это помогает улучшить работу сердечной мышцы, нормализовать давление, снять боль в сердце, снизить холестерин, устранить тахикардию и аритмию.
Для этого, измельчают листики и две чайные ложки заливают стаканом кипятка и оставляют на 15-20 мин. Такой состав употребляют два — три раза в сутки по 200 грамм. Для лучшего вкуса кладут мед либо сахар.
Что касается полезных свойств косточек боярышника, то в них присутствуют в большом количестве жирные масла, антибактериальные, противовирусные микроэлементы, гликозиды, регулирующие работу нервных клеток, усиливающие регенерацию тканей и укреплению иммунитета.
Помимо этого, они помогают при тяжелых расстройствах кишечника, так как обладают отличным вяжущим действием.
Как приготовить лекарственные препараты из боярышника: народные рецепты
Спиртовая настойка
На 200–250 гр. 40% спирта или водки потребуется одна столовая ложка плодов или цветов боярышника. Смесь настаивается в течение двух суток, процеживается сквозь марлю. Хранится такое средство в темном, прохладном месте на протяжении нескольких месяцев.
Настой
Вам потребуется одну столовую ложку измельченных плодов или цветов залить 250 гр. кипятка и настоять полчаса.
Готовят подобное средство из расчета на один раз.
Иметь под рукой настой из плодов, цветов боярышника надо всегда. Такое средство врачи часто приписывают при стенокардии, гипертонии, неврозах и прочих заболеваниях.
Отвар из боярышника
Отвар плодов и цветов помогает снизить уровень сахара в крови. Его принимают при отеках, заболеваниях щитовидки, ревматизме, ожирении, гастрите, эпилепсии, аллергии, при болезнях печени и желчного пузыря.
Чтобы приготовить отвар из ягод боярки следует одну ложку плодов залить стаканом воды и варить на мелком огне. Принимают эту смесь по пол чайной ложечки трижды в день.
Мед
В продаже можно увидеть такой сладкий продукт из самых разных растений. Пасечники ставят ульи в районы выращивания определенных культур, чтобы получить необходимый вид меда. Одним из самых ценных и редких считается лакомство из боярышника. Для получения этот продукта пчел в период цветения кустарника вывозят в долины рек, на опушки лиственных насаждений.
Полезные свойства меда из боярки
Собирают боярышниковую сладость, как правило, в июне месяце. Мед имеет горьковатый привкус и характерный запах.
Продукт обладает всеми ценными свойствами, характерными и растению:
- положительно влияет на работу сердца;
- укрепляет сосуды;
- нормализует состояние нервной системы.
Этот продукт очень богат витаминами различными микроэлементами, он уменьшает количество холестерина, выводит соли тяжелых металлов.
В нем есть фруктоза, благодаря этому в небольших количествах, его могут кушать люди, страдающие сахарным диабетом.
Помимо этого, он проявляет мочегонный эффект, что позволяет бороться с отеками. Кроме сердечных недугов, мед употребляют при болях головы, простуде, эпилепсии, аллергии, вирусных заболеваниях, бессоннице, патологиях желудка. Боярышниковый мед рекомендуют взрослым и детям.
Как употреблять мед?
- Чтобы защитить себя от вирусных заболеваний стоит употреблять теплый чай с одной чайной ложкой меда и долькой лимона.
- От ангины вылечит полоскание горла теплым водным раствором меда. На одну часть продукта три части горячей воды.
- Чтобы снять воспаление десен, необходимо рассасывать по чайной ложке меда пять раз в день.
- Сердце и сосуды укрепляет отвар из боярышника и шиповника с медом. Употребляют трижды в день по пятьдесят грамм.
Сироп из боярышника
Сироп из ягод не только очень приятен на вкус, но и хорошее лечебное средство от многих заболеваний.
Заготовляют его в самом начале осени, когда кусты покрыты маленькими красными яблочками.
Для сиропа потребуется:
- 1 кг. ягод;
- 1 кг. сахара;
- 1 л. воды;
- 5 гр. лимонной кислоты.
Процесс приготовления:
- Плоды хорошо моют и чистят.
- Заливают водой и варят до размягчения ягод.
- Перетирают состав сквозь марлю.
- Добавляют сахар, варят на мелком огне до загустения.
- В конце кладут лимонную кислоту.
Для долгого хранения готовый сироп еще горячим заливают в простерилизованные банки, закупоривают металлической крышкой и переворачивают горлышком вниз до полного охлаждения.
Применение сиропа
Такую сладкую смесь используют в кулинарии для выпечки, в качестве соуса к блинам, и просто как напиток. Такой продукт имеет те же целебные свойства, что и свежие ягоды.
Готовится он так: 250 грамм свежих цветов засыпают сахаром и дают постоять несколько часов, регулярно помешивая деревянной ложкой. Затем процеживают сквозь марлю и принимают по чайной ложке трижды в день.
Чай из боярышника
Из нежных зеленых листочков и цветков можно сделать вкусный, ароматный, а главное, полезный чай.
Этот напиток хорошо укрепляет сердце, борется с такими симптомами, как стеснения и тяжесть в груди.
Особо благотворное влияние боярышниковый чай оказывает пожилым людям, страдающим на сердечные патологии, связанные со склеротическими изменениями в коронарных артериях.
Чай из боярки рекомендуют употреблять после операций. Человек, перенесший инфаркт, должен также пить этот напиток, так как он значительно облегчает состояние.
Как сделать целебный чай?
Листья и цветы собирают в сухую погоду в самом начале цветения, когда еще не все бутоны распустились. Сырье тонким слоем раскладывают в сухом, хорошо проветриваемом помещении тонким слоем. После высыхания хранят в чистых стеклянных банках в течение года. Такой продукт заваривают, как обычный чай или в сочетании с другими травами, черными, зелеными чайными листьями.
Для лечения количество боярышника увеличивается от половины до 70% от общего состава. Напиток с этим растением нельзя пить на пустой желудок, так как это может вызвать спазмы. Лучше всего употреблять чай через два часа после еды.
Тонизирующий чай
Для приготовления напитка потребуется взять по 1 ст. л. сушеных цветов глода и черного листового чая, залить 300 гр. кипятка, настаивать пять минут. Для вкуса можно добавить мед и лимон.
Успокаивающий чай
Для напитка потребуется взять по 2 ст. л. сухих цветов боярки и пустырника, по одной ложке сухой мяты и шишек хмеля. Все измельчить и смешать. Одну ложку такого состава следует залить стаканом кипятка, настоять 20 минут, употреблять перед сном.
Боярышник широко применяется в научной и народной медицине не только для лечения, но также и профилактики, общего укрепления организма.
