Исследования, проведенные в Университете Аделаиды, показывают, что женщины, страдающие ожирением, потеряли больше веса и улучшили свое здоровье, периодически голодая и соблюдая строго контролируемую диету.
В исследовании, опубликованном в журнале «Ожирение», участвовали 88 женщин, соблюдающих тщательно контролируемый режим питания в течение 10 недель.
«Постоянное ограничение является основным способом, с помощью которого люди пытаются справиться со своим весом», — говорит доктор Эми Хатчисон, ведущий автор из Университета Аделаиды и Южно-Австралийского института медицинских и медицинских исследований (SAHMRI).
«К сожалению, исследования показали, что долгое соблюдение такой диеты очень сложно, поэтому в этом исследовании рассматривалось влияние прерывистого поста на потерю веса.
«Тучные женщины, которые придерживались диеты, в которой они потребляли 70% необходимой энергии и постились периодически теряли больше веса. Другие участницы, которые не соблюдали пост или вообще не ограничивали свою диету, не были столь успешны в снижении веса», — говорит д-р Хатчисон.
Исследование также проверило влияние различных диет на здоровье женщин. Женщины, которые постились с перерывами, а также ограничивали свое питание, улучшали свое самочувствие в большей степени.
Участники, которые постились с перерывами, завтракали, а затем воздерживались от еды в течение 24 часов.
Все участники исследования были женщины с избыточным весом или ожирением с индексом массы тела (ИМТ) в диапазоне 25-40 и в возрасте от 35 до 70 лет. Они следовали типичной австралийской диете, состоящей из 35% жира, 15% белка и 50% углеводов.
«Самые успешные участники теряли примерно 0,5–1 кг в неделю», — говорит доктор Хатчисон.
Это исследование дополняет доказательства того, что прерывистое голодание, по крайней мере в краткосрочной перспективе, может обеспечить лучшие результаты, чем ежедневное непрерывное ограничение диеты», — говорит доцент Леони Хейлбронн из Университета Аделаиды и SAHMRI.
