Натрий вызывает вздутие

Дата:27 октября 2018

Исследование, проведенное учеными из Школы общественного здравоохранения имени Блумберга, показало, что люди, которые едят диету с высоким содержанием соли, сообщают о большем вздутии желудочно-кишечного тракта.

Ученые повторно проанализировали данные большого клинического исследования, «Диетические подходы к прекращению гипертонии и натрий» (DASH-Sodium), проведенного два десятилетия назад, и обнаружили, что высокое потребление натрия усиливало вздутие живота среди участников исследования. Они также обнаружили, что диета с высоким содержанием клетчатки увеличивала вздутие живота среди участников исследования по сравнению с контрольной диетой с низким содержанием клетчатки.

По оценкам, вздутие живота поражает до трети взрослого населения США и более 90 процентов с синдромом раздраженного кишечника. Оно характеризуется накопление избыточного газа в кишечнике газообразующими бактериями, расщепляющим волокно. Есть также некоторые доказательства того, что натрий может стимулировать вздутие живота. Исследование, проведенное Мюллером и его коллегами, является первым исследованием натрия как причины вздутия живота в контексте диет с низким и высоким содержанием клетчатки.

Команда обнаружила, что до испытания 36,7% участников сообщили о вздутии живота, что более или менее соответствует статистической распространенности. Они также обнаружили, что диета DASH с высоким содержанием клетчатки увеличивала риск вздутия живота примерно на 41 процент по сравнению с контрольной диетой, и мужчины были более восприимчивы к этому эффекту, чем женщины. Но ученые также определили, что натрий служил фактором повышеного газообразования.

Ключевым выводом является то, что снижение натрия может быть эффективным способом уменьшения вздутия живота, и, в частности, может помочь людям поддерживать здоровую диету с высоким содержанием клетчатки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *