Министерство здравоохранения и социальных служб США отмечает, что всего два столетия назад средний человек потреблял около двух фунтов сахара в год; сегодня это число составляет 152 фунта в год, что во многом объясняет рост числа случаев диабета 2 типа. Независимо от того, страдаете ли вы диабетом 1 или 2 типа, вы можете получить пользу от низкоуглеводной диеты, которая поддерживает стабильный уровень глюкозы в течение дня.
Опрос Harris, в котором приняли участие более 2000 взрослых американцев, обнаружил, что 10 самых «вкусных блюд» в Америке — это пицца, шоколад, мороженое, макароны с сыром, картофельные чипсы, гамбургеры, стейки, попкорн, макароны и мексиканская еда. Подобный опрос от Treadmill Reviews показал, что жареная курица также была в списке. Правда состоит в том, что эти списки отражают степень, в которой человеческий вкус жаждет продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как макароны, пицца и десерты. Если вы стремитесь достичь нормальных показателей сахара в крови, вы все равно можете утешить тело, разум и душу такими продуктами, как гамбургеры и курица, внеся несколько небольших изменений.
Секрет на самом деле в методе приготовления. Вместо того, чтобы использовать традиционную систему жарки на масляной основе, переключитесь на фритюрницу для получения четких текстур без всего ненужного жира или жидкого теста.
Мы знаем, что люди с диабетом имеют повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вот почему образ жизни с низким содержанием углеводов — всего лишь часть головоломки, когда дело доходит до достижения здоровья. Вы также должны повысить свой уровень омега-3 с помощью полезных белков, таких как лосось и говядина. Старайтесь придерживаться образа жизни с низким содержанием жира. Вместо традиционной пиццы можно приготовить пиццу на основе из цветной капусты.
Вам не нужно отказываться от продуктов, которые заставляют вас чувствовать себя счастливыми, довольными и утешенными. Используйте методы приготовления пищи с низким содержанием жира, чтобы сохранить здоровье сердца и избежать нежелательных калорий. Наконец, замените ингредиенты творчески, чтобы наслаждаться любимыми продуктами, сохраняя уровень глюкозы стабильным в течение дня.
