Многие люди являются любителями кофе, и их интересует, может ли этот напиток вызвать падение уровня магния – важного вещества в организме.
Минерал выполняет в организме более 300 функций – оказывает помощь в когнитивной функции, поддержке иммунной системы, обеспечении энергией, укреплении сердца и костей, улучшении мышечной деятельности.
Женщины в возрасте 19 лет и старше должны получать до 320 мг магния из своего рациона, и больше, если они беременны. Лучшими его источниками являются листовая зелень, орехи, соя, бобовые, фрукты, рыба и темный шоколад.
Тем не менее, есть мнение, что кофе вызывает дефицит магния. Так ли это?
Доктор медицинских наук врач-гастроэнтеролог Никет Сонпал сообщил, что по исследованиям, кофе напрямую не вызывает дефицит магния. Но он может снизить способность кишечника поглощать его, что со временем может привести к дефициту. Однако испытания проводились лишь с участием грызунов, поэтому требуются более убедительные подтверждения.
Если питание здоровое, то человек получит достаточно магния из своего рациона.
Зандра Пальма, доктор медицины, добавила, что из-за современных методов ведения сельского хозяйства почва менее богата питательными веществами, чем было раньше, а это означает, что растения и продукты животноводства также имеют меньше питательных веществ.
По словам доктора, единственный верный способ узнать, достаточно ли поступает магния, проверить это с помощью анализа крови, особенно тем, кто пьет больше двух чашек кофе в день.
Признаки дефицита магния включают мышечный тремор, слабость, тошноту, потерю аппетита. Следует учитывать, что такие симптомы характерны и для других состояний.
Если же человек в целом чувствуете себя хорошо, он может наслаждаться чашкой ароматного кофе без опасения.
