Эксперты считают, что этот овощ-приправу следует употреблять ежедневно, чтобы предотвратить симптомы диабета 2 типа. Уже доказано, что он может снизить уровень сахара в крови и риск развития болезни, сообщила диетолог Лори Занини. Этот продукт – чеснок.
Потребление большего количества чеснока может также сократить осложнение диабета, уменьшить количество «плохого» холестерина в организме. Активные ингредиенты чеснока работают против высокого артериального давления и снижают риск развития деменции.
Занини напомнила, что по исследованиям, обычные травы и специи, которые есть на каждой кухне, могут оказать положительное влияние на организм, предотвращая повышение уровня сахара в крови. Среди них скромный, но мощный и эффективный чеснок известен как одно из старейших лекарств в мире, и на то есть веские причины.
Исследование на животных, в ходе которого грызунам скармливали высокие порции сырого чеснока в течение месяца, показало, что это оказало значительное влияние на снижение уровня глюкозы в крови и попутно — холестерина и триглицеридов. Тем временем другие сородичи грызунов, которым не давали чеснок такими показателями не отличались.
Ученые также сообщили, что были проверены показатели у животных, которые ели вареный чеснок. Оказалось, что в таком виде приправа неэффективна и изменений в уровне глюкозы в крови грызунов не произошло. Поэтому специалисты заключили, что польза в данном случае исходит от свежего чеснока.
Помимо этого, чеснок также снизил риск сердечных заболеваний и количество «плохого» холестерина ЛПНП на 15 процентов.
Среди других достоинств чеснока – его свойство повышать работоспособность иммунной системы в борьбе с инфекциями и низкая калорийность.
Контроль уровня сахара в крови при диабете имеет решающее значение, так как это состояние повышает риск некоторых смертельных осложнений, включая сердечные заболевания и инсульты. Поэтому следует вооружиться не только лекарствами, а и обычными кухонными приправами с таким сильным действием, как у чеснока, и помочь себе.
