Мыши, получавшие диету из 2-процентного экстракта зеленого чая, имели лучшее качество жизни по сравнению с теми, которые питались без него, и это открытие подтолкнуло к предстоящему исследованию потенциальных преимуществ зеленого чая у людей с высоким риском развития диабета и сердечных заболеваний.
Преимущества связаны с улучшением здоровья кишечника, включая полезные микробы и меньшую проницаемость в кишечной стенке.
«Это исследование свидетельствует о том, что зеленый чай стимулирует рост полезных кишечных бактерий, и это приводит к ряду преимуществ, которые значительно снижают риск ожирения», — сказал Ричард Бруно, ведущий автор исследования и профессор по питанию человека в Государственном университете Огайо.
Зеленый чай имеет богатую историю употребления в азиатских странах и все чаще используется на Западе, отчасти из-за его потенциальной пользы для здоровья. Катехины, противовоспалительные полифенолы, содержащиеся в нем, связаны с противораковой активностью и снижают риск заболеваний сердца и печени.
Бруно и его коллеги подозревали, что зеленый чай может предотвратить ожирение и защитить от воспаления в кишечнике, основываясь на предыдущих исследованиях, поэтому они разработали эксперимент, в котором изучалось влияние зеленого чая на самцов мышей, которых кормили обычной диетой и диетой с высоким содержанием жиров, призванной вызвать ожирение , (Мыши-самки устойчивы к ожирению, вызванному диетой, и инсулинорезистентности, предшественнику диабета, поэтому они не были включены).
Мыши, получавшие диету с высоким содержанием жиров, дополненную зеленым чаем, набирали примерно на 20 процентов меньше веса и имели более низкую резистентность к инсулину, чем мыши, которым давали другую идентичную диету без чая.
По словам ученых, потребление зеленого чая в эксперименте было эквивалентно примерно 10 чашкам зеленого чая в течение дня на человека.
Бруно в настоящее время работает над исследованием, которое изучит влияние зеленого чая на людей с метаболическим синдромом — состоянием, которое предрасполагает людей к диабету 2 типа и сердечным заболеваниям. На данный момент, по его словам, слишком рано экстраполировать полученные у животных данные на человека.
