По результатам исследования немецких ученых, кишечные бактерии могут обуздать вредное воздействие высокого кровяного давления. По их выводам, диета, богатая клетчаткой, которая рекомендована организациями по питанию, помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Дело в том, что в значительной степени наше самочувствие зависит от того, что потребляют бактерии в пищеварительном тракте. Исследователи обнаружили, что полезные кишечные микробы вырабатывают из пищевых волокон жирную кислоту под названием пропионат, которая может защитить от вредных последствий высокого кровяного давления.
Ведущий исследователь, профессор Берлинского Центра молекулярной медицины им. Макса Дельбрюка при Ассоциации Гельмгольца в Германии, Доминик Мюллер объясняет, что пропионат работает против целого ряда нарушений сердечно-сосудистой функции, вызванных высоким давлением.
Он считает, что это может быть многообещающим вариантом лечения, особенно для пациентов, у которых слишком мало этой жирной кислоты.
Например, продукты из цельного зерна и фрукты содержат волокна целлюлозы и инулина, из которых кишечные бактерии вырабатывают полезные молекулы, в числе которых и пропионат.
В ходе исследования ученые проверили это воздействие на участниках-грызунах. После того, как их кормили продуктами с пропионатом, у животных намного меньше выражались сбои в сердце или аномальное его расширение, которое снижало риски сердечной аритмии. По словам исследователей, у грызунов также уменьшилось повреждение сосудов, что характерно при атеросклерозе.
