Начинать свой день с пищи, богатой питательными веществами, — это отличная привычка для сохранения здоровья на долгие годы. Особенно верно, когда ваше утро включает полезные для сердца блюда, которые содержат клетчатку, антиоксиданты и омега-3.
В то время как сердечные заболевания являются основной причиной смерти, диета может стать одним из способов выбора образа жизни, чтобы помочь снизить риск.
Вот два рецепта завтраков, полезных для сердца
Пудинг с чиа, черникой и какао
Пудинги с чиа — отличный вариант для завтрака, потому что их легко приготовить вечером и хранить в холодильнике.
Эти семена являются источником растворимой клетчатки и омега-3 и содержат небольшое количество растительного белка. Крупинки какао богаты магнием, минералом, который играет важную роль в более чем 300 ферментах, используемых в процессах, таких как синтез ДНК, РНК и белков.
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- 1 чашка семян чиа;
- 2 чашки растительного молока (попробуйте миндальное, кешью или кокосовое молоко);
- 1/2 чашки свежей черники;
- 1/4 стакана какао;
- подсластитель по вкусу, например, кленовым сироп или медом (по желанию).
Все перемешайте и оставьте в холодильнике не менее 20 минут, пока не образуется гель. Время от времени помешивайте.
Если вы используете жирное кокосовое молоко, пудинг будет очень густым
Кокосовая и ягодная каша
Киноа технически семя, но оно действует как зерно, богато клетчаткой, белком и минералами. Преимущество приготовления утренней каши с использованием лебеды состоит в том, что ее можно приготовить накануне вечером, а на следующее утро просто разогреть.
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- 1/2 стакана лебеды;
- 1 стакан воды;
- 1/2 стакана жирного кокосового молока;
- 1 ст. л. кленового сиропа;
- сок 1/2 лимона;
- щепотка корицы;
- 1/2 чашки свежей малины;
- 1/4 стакана измельченных кокосовых хлопьев
Смешайте воду и хлопья лебеды в кастрюле. Готовьте на среднем огне, пока хлопья не станут мягкими. Добавьте кокосовое молоко и варите, пока каша не загустеет. Добавьте кленовый сироп и лимонный сок. Время приготовления может занять от 90 секунд до 5 минут.
