Существует девять незаменимых для человеческого организма аминокислот, а именно гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. BCAA — это незаменимые аминокислоты лейцин, изолейцин и валин, которые содержатся в богатых белком продуктах, таких как красное мясо, молочные продукты, курица, рыба и яйца. Для веганов источники BCAA включают в себя чечевицу, орехи и соевые белки.
Добавки, содержащие BCAA, пользуются популярностью у спортсменов и бодибилдеров за их преимущества в наращивании мышечной массы, включая увеличение мышечного роста и производительности.
В исследовании, проведенном в 2013 году исследователями из Национального университета Чоннам, Корея, 26 мужчин в возрасте колледжа были случайным образом отобраны для приема добавки BCAA или плацебо.
Ученые обнаружили, что эти добавки улучшают энергетический метаболизм и снижают уровни веществ, повреждающих мышцы, что позволяет им сделать вывод, что BCAA может улучшить производительность упражнений.
Хотя они эффективны при наращивании мышечной массы, новые исследования Центра Чарльза Перкинса при Сиднейском университете показывают, что при приеме избыточного количества BCAA могут иметь пагубные последствия в дальнейшей жизни.
По мнению исследователей, чрезмерное потребление любого белка не является идеальным, а чрезмерное потребление протеиновых порошков или коктейлей может быть даже опасным.
Оно может сократить продолжительность жизни, увеличить аппетит, привести к увеличению веса и оказать негативное влияние на настроение.
