Эксперты привели данные о том, что диета DASH, разработанная для гипертоников и богатая растительными блюдами, может снизить не только высокое кровяное давление, а и в два раза уменьшить риск сердечной недостаточности.
Правда, такой эффект наблюдается у людей до 75-летнего возраста.
К этому выводу пришли ученые Медицинской школы Уэйк Форест в Уинстоне-Сейлеме штата Северная Каролина, которые оценили влияние данного питания на сердечную недостаточность.
При сердечной недостаточности сердце не может качать кровь так, как должно. Из-за этого органы и ткани не получают кислород и питательные вещества, которые им необходимы для правильного функционирования и поддержания здоровья.
Сердечная недостаточность является частой причиной госпитализации, поэтому определение модифицируемых факторов риска было важным.
Питание по системе DASH состоит из фруктов, овощей, цельного зерна, а также бобов, орехов, растительного масла и обезжиренных или нежирных молочных продуктов, птицы и рыбы.
В нем мало насыщенных жиров, жирных молочных продуктов, жирного и красного мяса, соли, сладких напитков, сладостей и тропических масел типа кокосового и пальмового.
Питание для гипертоников похоже на средиземноморскую диету и отличается лишь тем, что использует нежирные молочные продукты и полностью исключает алкоголь.
Помимо прочего, эта диета снижает липопротеины низкой плотности, или «плохой» холестерин, как и растительная пища — риск сердечной недостаточности.
Результаты показали, что у всех участников 13-летнего наблюдения прослеживалась закономерность влияния системы питания DASH на работу сердца. Частота сердечной недостаточности была на 40% ниже у тех, кто наиболее точно следовал требованиям.
Ученые сообщают, что их результаты создают основу для дальнейших исследований. Они намерены выяснить, может ли DASH полностью предотвратить сердечную недостаточность.
