Элементарная диета состоит из диетически полноценных компонентов в «предварительно переваренной» форме. Эти продукты выпускаются в жидкой форме или порошках, которые предназначены для смешивания с водой и потребления.
Элементарные формулы содержат белок, жир и углеводы, которые уже были разбиты на их строительные блоки — аминокислоты, жирные кислоты и сахара. Они также включают витамины и минералы.
Поскольку питательные вещества в этой форме легко усваиваются, элементарная диета позволяет вашему пищеварительному тракту отдыхать, не подвергая опасности ваше потребление пищи.
Большинство элементарных формул содержат больше углеводов и белка, чем жира, так как жир переваривается труднее.
Элементарная диета часто назначается людям, имеющим серьезные проблемы с пищеварением. Было показано, что она помогает справляться с симптомами следующих заболеваний:
- болезнь Крона;
- эозинофильный эзофагит;
- бактериальное разрастание тонкой кишки.
Кроме того, она назначается людям, перенесшим операции на пищеварительном тракте или кишечнике, а также тем, кто борется за удовлетворение своих потребностей в питательных веществах, например людям с раком или нервной анорексией.
Некоторые люди используют ее для похудения, но она не предназначена для этой цели.
Те, кто соблюдают элементарную диету, обычно употребляют только элементарные смеси, а не твердую пищу. Вода и обычный чай обычно являются единственными разрешенными жидкостями.
Элементарная диета почти всегда контролируется зарегистрированным диетологом и врачом, который рекомендует тип и количество смеси, исходя из потребностей каждого человека в калориях и питательных веществах.
