Кетогенная, или кетодиета — это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая, как было показано, обеспечивает несколько преимуществ для здоровья.
В последние годы возрос интерес к использованию кето-диеты для лечения некоторых заболеваний у детей, включая эпилепсию и рак мозга.
С 1920-х годов кетодиета используется для лечения детей и подростков с рефрактерной эпилепсией.
В нескольких исследованиях у детей с этим заболеванием после кето-диеты частота приступов снизилась до 50%.
Считается, что противоэпилептические эффекты кето-диеты являются результатом нескольких факторов:
снижение возбудимости мозга;
усиленный энергетический обмен;
антиоксидантные эффекты.
Этот способ приема пищи также использовался в сочетании с традиционной химиотерапией для лечения некоторых видов рака головного мозга у взрослых и детей.
Почти все опухоли зависят от углеводов (глюкозы) для получения энергии. Говорят, что кето-диета лишает опухолевые клетки необходимой глюкозы, помогая уменьшить размер опухоли в сочетании с другими формами лечения.
Хотя было проведено несколько исследований на животных и продолжаются исследования на людях, необходимы дополнительные данные для установления долгосрочной эффективности кето-диеты для лечения рака головного мозга у детей.
Перед началом диеты необходимо проконсультироваться с диетологом, чтобы определить потребности ребенка в питании и составить план питания. Традиционно в рационе содержится 90% жира, 6–8% белка и 2–4% углеводов.
Программа часто начинается в больнице или в амбулаторных условиях в течение первых 1-2 недель. В первый день достигается одна треть общей цели по калориям, за которой следуют две трети во второй день и 100% в третий день .
В клинических условиях формулы «все в одном», содержащие необходимые питательные вещества, могут использоваться для начала кето-диеты в течение первой недели, после которой постепенно вводятся цельные продукты.
Диета обычно соблюдается в течение примерно двух лет, после чего она либо прекращается, либо переходит на модифицированную диету Аткинса, чтобы обеспечить большую гибкость.
Исследования также показали, что кето-диета может быть безопасной и эффективной для детей грудного и раннего возраста с рефрактерной эпилепсией.
Тем не менее, поскольку эти группы населения чрезвычайно уязвимы, врач должен принять решение об использовании этой диеты.
