Ежедневное употребление апельсинового сока, по мнению ученых из Нидерландов, может избавить от визитов к докторам. Он почти на четверть снижает риск инсульта и образования кровяных сгустков в мозге.
Исследователи говорят, что таким же действием обладают и другие фруктовые соки, которые давно отнесли к полезным для здоровья продуктам.
При этом потребителей в последние годы насторожили предупреждения специалистов по поводу высокого содержания сахара в составе соков. В результате этого, объем продаж напитков начал неуклонно снижаться. Так, если в Великобритании в 2011 году продавалось их более миллиарда литров в год, то в 2017 году — менее 900 млн.
Последнее исследование относится к европейскому проспективному крупному и долгосрочному исследованию вопросов рака и питания, посвященному влиянию питания на широкий спектр заболеваний. Оно показало, что польза для здоровья в ходе профилактики инсульта может перевесить риски, связанные с содержанием сахара.
Ученые из Национального института общественного здравоохранения и окружающей среды Нидерландов в Билтховене 15 лет отслеживали почти 35 000 мужчин и женщин в возрасте от 20 до 70 лет. Они сравнивали потребление фруктовых соков с количеством произошедших инсультов за этот период.
Результаты, опубликованные в Британском журнале питания, показали, что 4-8 стаканов в неделю сока апельсина или любого другого фруктового сока снижают риск инсульта почти на четверть.
Даже ежедневный стакан витаминного напитка показал значительные преимущества — снижение риска на 20 процентов.
У людей, которые постоянно пьют соки, снижена частота сердечно-сосудистых заболеваний, а вероятность повреждения артерий — на 12-13%.
В соке содержится много природных растительных веществ, которые есть в цельных фруктах. Они защищают кровеносные сосуды от болезней.
По статистике Великобритании, в стране инсульты убивают около 200 человек ежедневно. Много людей остаются инвалидами и живут в страхе, что их может погубить вторая или третья атака болезни.
По оценкам, на лечение и уход за выжившими в стране тратится 2,3 миллиарда фунтов стерлингов в год.
Около 85 процентов жертв страдают от ишемических инсультов, при которых кровяной сгусток попадает в мозг и перекрывает кровоснабжение. Остальных людей поражают геморрагические инсульты, когда кровеносный сосуд разрывается в мозгу и вызывает потенциально смертельное кровотечение.
Ученые, участвовавшие в исследовании, сказали, что, несмотря на очевидную пользу сока, они все равно рекомендуют употреблять цельные фрукты, так как много исследований подтверждают их пользу.
